Cevizin, kabuğuyla, içiyle, hatta perde tabir edilen iç bölümünde yer alan odunsu zarlarıyla bir çok hastalığın tedavisinde kullanılıyor.

Saglıklı Beslenme Uzmanı Dr. Dilek Polat, kalp saglığı açısından büyük önem taşıyan doymamış yağ asitlerini yüksek düzeyde içeren cevizin, kolesterol birikimini ve damar sertliğini önleyici etkisinin halk arasında artık daha iyi bilindiğini, bu nedenle damak zevkinin yanı sıra, birçok insanın saglık nedenleriyle cevız tüketmeye başladığını söyledi.

”Doğanın muciselerinden” cevizin farklı kullanımının ise iyi bilinmediğini ifade eden Polat , yas ve kuru ceviz kabuklarının basit işlemlerle çok etkili sonuçlar vereceğini kaydetti…